巨強衛生工程行

餐廳廚房油垢深層堵塞|德製高壓水刀通管實錄

案例背景

本次案例為新竹某連鎖餐廳廚房,因長年油垢與廚餘殘渣堆積,排水管出現嚴重回流、排水緩慢的狀況。屋主曾嘗試傳統手動疏通,但油垢已硬化結石,無法以一般工具有效清除。

施工過程

我們首先以管道內視鏡攝影機進入管路勘查,確認油垢結石分布位置與管壁狀況。接著架設工業級高壓水刀設備,使用萬磅壓力結合專利噴頭,從多個檢修孔分段沖刷管壁,徹底剝離管壁上的硬化油脂與沉積物。

施工成果

施工完成後再次以內視鏡確認管壁恢復原本管徑,排水速度回到設計流量,並提供客戶施工前後的影像存檔。建議業者每 3-6 個月安排一次預防性清洗,避免油垢再次硬化。

施工實錄影像